Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
dzień 0./ Oolong tea/ cytaty

Witajcie.
Jutro 9 styczeń, dla mnie będzie pierwszy dniem nowego życia.
Zjadłam dzisiaj sajgonki które sama przygotowałam, zjem je jeszcze na obiad.
Jutro już obiad zdrowiutki :D
Wzięłam sobie zeszyt w którym piszę jaki mam plan na następne dwa dni, jak będę miała zapisany plan do wykonania to bede miała lepszą motywację do działania. Dodatkowo pod zapiskami z planem opiszę czy go wykonałam w 100%
Jeszcze dziś wypełnię taki oto obrazeczek.



Dla zainteresowanych moim tematem z któregoś wpisu.
 
Oolong tea

Proces produkcji zaczyna się etapem więdnięcia liści. Po utracie wilgoci zsypuje się je do bambusowych koszy i silnie wytrząsa, aby lekko otrzeć ich brzegi. Następnie wysypuje się je do przesuszenia, ponownie wstrząsa i znowu suszy, aż nieco zżółkną, a brzegi ich przybiorą barwę lekko rdzawą, ciemniejącą, w miarę jak substancje chemiczne zawarte w uszkodzonych liściach się utleniają. Proces utleniania (fermentacji) zatrzymuje się po około dwu godzinach przez szybkie suszenie ich w wysokiej temperaturze.

W porównaniu do herbaty czarnej chińskie oolongi fermentuje się w dwudziestu, a tajwańskie w sześćdziesięciu procentach.

Oolongi mają całe liście, gdyż nie przechodzą procesu zwijania.

Herbata oolong charakteryzuje się wysoką ekstraktywnością i dużą zawartością taniny. Jest trwalsza niż herbata czarna, ponieważ wykazuje znacznie niższą podatność na procesy utleniania.

Oolongi mają cechy smakowe i zapachowe pośrednie między herbatami czarnymi a zielonymi.

Znane są ze swego drzewnego aromatu, łagodnego, owocowego smaku. Mają też wyjątkowy zapach.

Mówi się, że w imbryku przyjmują postać smoka, stąd nazywa się je "smoczymi herbatami".

Można je spożywać w czystej postaci, ale również doskonale łączą się z czarnymi herbatami, których aromat wzmacniają i uzupełniają.

Właściwości zdrowotne herbaty oolong:

• reguluje przemianę materii i przyspiesza spalanie tłuszczu
• zmniejsza ryzyko wystąpienia nadciśnienia tętniczego
• poprawia pamięć
• chroni przed niewydolnością nerek
• zapobiega zmianom skórnym

Nawet najbardziej praktyczna, piękna i wykonalna filozofia na świecie nie zadziała, jeśli Ty nie będziesz działać.

Zig Ziglar