Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Soczewica

Pasztet z soczewicy:

-opakowanie soczewicy 400 gr

-cebula,czosnek

-1/5 opakowania mrożonej włoszczyzny w słupkach

-4 jaja

-sól,pieprz,oregano,tymnianek,pieprz ziołowy,majeranek (lub co kto lubi)

-odrobina oleju

Soczewicę moczymy na noc,odlewamy wodę i gotujemy do miękkości,na samym końcu solimy.Na oleju podsmażamy cebulę dodajemy warzywa,przyprawy i dusimy do miękkości(około15 minut).Do odcedzonej soczewicy wrzucamy warzywa,blendujemy,próbujemy i ew.doprawiamy.Wbijamy jajka,należy pamiętać aby masa nie była gorąca bo zrobi nam się jajecznica i wszystko razem dokładnie mieszamy.Można dodać trochę bułki tartej/mielonych otrąb ale nie jest to konieczne.Przekładamy do foremki delikatnie posmarowanej oliwą.Wierzch ja obsypałam gorczycą ale można według upodobania.Pieczemy w 180 c około godziny,zależy od piekarnika,ja mam mały elektryczny i wychodzi idealny.Czekamy aż ostygnie i wyjmujemy.Smacznego.

Muszę popracować nad lepszymi zdjęciami ;)