Nie potrafię zrobić gołąbków. Zawsze kapusta wychodzi mi twarda. Ostatnio zrobiłam z kapusty pekińskiej. Kapuste blanszowałam 5 minut a miało być 2. Oczywiście odkroiłam nerwy i twarde części, a resztę ubiłam tłuczkiem. Gotowałam je 1,5 godziny, a miałam godzinę i i tak kapustę miejscami musiałam kroić nożem. Krzyśkowi gołabki smakowały, a ja wspominam kupione gołąbki i kapustę kruchą, delikatną i rozpływająca sie w ustach. Krzysiek chce częściej... Drugi problem to naleśniki. Moze zrobię jutro, bo na ścisłej diecie plaż południowych nie jestem. Był problem z pierogami ale juz nie ma... Był problem z ciastem drożdzowym ale też już nie ma...
To co teraz ćwiczę oprócz jogi to pilates z obciążeniem. Jest 15 minut 3 razy w tygodniu, a będzie 20. Ponoć pilates pomaga na stresy i bóle kręgosłupa. No zobaczymy. Z czasem obciążenie chcę zwiększyć. Teraz to kilogramowe opaski. Może wkrótce kupię hantle ale muszę poczekać az z łatwością zrobie 3 serie po 12 ćwiczeń. na razie pracuję nad dobrym oddechem. Na razie mam dobry podczas jogi, a przy pilatesie mi szaleje. Po ćwiczeniach mam leciutką zadyszkę...
Ostatnio czuję chłod. Zimno mi w stopy i dłonie. W domu jest dość ciepło i cieplej nie będzie. Aby sie rozgrzać leże pod kołdrą z termoforem. Całe życie miałam zimne stopy i musiałam je rozgrzewać. Teraz ćwiczę i wiecej sie ruszam ale marznięcie sie nie skończyło. Cóż tak a moja uroda widocznie. W łóżku grzeje sie od Krzyśka. Termofor jest niewskazany, bo pod kołdrą śpi Mikuś. Jeszcze by go pogryzł i dopiero by było...
Z odrzuceniem spadku kłopot. Musimy odrzucić spadek w Niemczech przed konsulem i trzeba będzie jechać do Gliwic. Ja mogę, a co z moją mamą?
Dziś mam zajęcia z towaroznawstwa zielarskiego...
clio
20 listopada 2022, 09:11Ja gotuję gołąbki w wywarze a dopiero na końcu zalewam passattą pomidorową. Ostatnio robiłam właśnie z kapusty tej płaskiej, kupowałam w Lidlu.
araksol
20 listopada 2022, 13:25no i tak trzeba zrobić...
lukrecja7
19 listopada 2022, 19:59Ja gołąbki robię z kapusty włoskiej, są trochę mniejsze ale miękkie i smaczne
araksol
20 listopada 2022, 13:25pomyślę...
anita355
19 listopada 2022, 15:47W biedronce jest specjalna kapusta na gołąbki. Ładnie się obiera i ma miękkie liście.
araksol
19 listopada 2022, 16:39biedronka daleko....Krzysiek chodzi do Kauflandu
krolowamargot1
19 listopada 2022, 15:04Może zalewasz sosem pomidorowym za wcześnie? Dlatego kapusta twardawa. Dowiedz się, czy mama nie może cię upoważnić do zrzeczenia w jej imieniu?
araksol
19 listopada 2022, 15:14no sos pomidorowy daję od razu...
akitaa
19 listopada 2022, 15:48No to pewnie dlatego 😉
araksol
19 listopada 2022, 16:39no moze spróbuję za jakiś czas...
Użytkownik4761420
19 listopada 2022, 20:51Słuszna uwaga, w pomidorach kapusta tak nie skruszeje, trzeba sos zrobić osobno albo na końcu.
katata67
19 listopada 2022, 14:24Witam co do kapusty to możesz dobrze wyciąć głąb i zamrozić później rozmrozić i liście ładnie odchodzą.ja mocno wyciąć głąb trochę wody na dno plus łyżka oleju i gotuje pod przykryciem widelcem zdejmuje poszczególne liście
araksol
19 listopada 2022, 15:15nie mam takiego dużego garnka. Zdejmuję po jednym
barbra1976
19 listopada 2022, 14:09Zadyszka to znak, że coś się dzieje, dobrze jest.
barbra1976
19 listopada 2022, 14:21Moja mama gołąbki robi w piekarniku, nie patrzy na czas tylko sprawdza kapustę.
araksol
19 listopada 2022, 15:15no myślałam żeby spróbować
barbra1976
19 listopada 2022, 16:20I powiem ci, że w smaku też są lepsze.
barbra1976
19 listopada 2022, 16:27Przecier też daje chyba od razu do zawinietych ale nie zalewa do pełna, bardziej na dnie i się tak pyrkola w piekarniku. Ale mi smaka narobiłaś 😁
araksol
19 listopada 2022, 16:38a widzisz...:)