Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
pyszne odkrycie+FOTO posiłków

Wybrałam się dziś z przyjaciółką na zakupy. Szukałyśmy dla niej kurtki. Ja, przez zaskakująco wysoki rachunek za prąd, w tym miesiącu odmawiam sobie wszelkich zakupowych przyjemności (z wielkim smutkiem przeszłam obok cudownej dłuuugiej czarnej kiecki w H&M <link do kiecki jeśli jesteście ciekawe :) >). Jednak wchodząc do rossmana na półce zauważyłam ŁUSKĘ GRYCZANĄ. Czytałam o niej już kiedyś ale nigdy nie mogłam jej dostać. Cena:5,70

(fot. internet)

"Łupiny kaszy gryczanej posiadają wiele wartościowych składników odżywczych. Są bogate w fosfor, potas, magnez, cynk, miedź, mangan. To również prawdziwa bomba witaminowa. Zawierają witaminy z grupy B (tiaminę, ryboflawinę, niacynę, pirydoksynę), które biorą udział w przemianie białek, węglowodanów i tłuszczów oraz wielu procesach metabolicznych ustroju, pomagają dbać o stan skóry, zapanować nad stresem, a ich niedobory mogą mieć negatywne skutki dla naszego organizmu.  Łuski gryki regulują metabolizm, ułatwiają odchudzanie. Mają właściwości antyoksydacyjne, poprawia samopoczucie i wygląd skóry. Są bogate w błonnik frakcji nierozpuszczalnej (w 100 g mielonej łuski mamy ok. 80 g błonnik). Łuska gryczana skutecznie poprawia pracę jelit usuwając zaparcia i wzdęcia. Reguluje ciśnienie tętnicze i poziom cholesterolu we krwi.  Ma również właściwości prebiotyczne, wspiera rozwój korzystnej flory bakteryjnej w jelicie grubym przez co pomaga w zapobieganiu nowotworom jelita grubego.Łuska gryczana jest bogata aż w sześć rożnych antyutleniaczy, których rolę pełnią flawonoidy: rutyna, kwercetyna, orientyna, izoorientyna, witeksyna, izowiteksyna. Są to związki organiczne o wielokierunkowym działaniu. Są cenione w profilaktyce chorób cywilizacyjnych.  Mają właściwości rozkurczowe, moczopędne, przeciwzapalne oraz uszczelniają naczynia krwionośne. Chronią przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, przez co przypisuje się im działanie zapobiegające nowotworom i opóźniające procesy starzenia. Spożywanie łuski gryczanej zalecane jest wiec również osobom : przeciążonym pracą umysłową, uczącym się,borykającym się z problemami dermatologicznymi ,mającym pękające naczynka krwionośne ,cierpiącym na schorzenia  układu moczowego,chorującym na nadciśnienie,mającym obrzęki rąk i nóg oraz problemy z mikrokrążeniem i  miażdżycą.Łuska gryczana zawiera taniny uniemożliwiające rozwój bakterii, pleśni i grzybni.  Gryka nie zawiera glutenu jest wiec idealnym składnikiem diety bezglutenowej. "

Kupiłam sobie też WAFLE PSZENICZNE z "wysokiego błonnika". Początkowo obawiałam się, ze mogą smakować podobnie do kiełków pszenicy które moim zdaniem są paskudne(dziwnie mączne), ale ku mojemu zdziwieniu przypominają trochę płatki kangus tyle, ze nie są słodkie :) Cena 1,69

A tak miałam oszczędzać, a znów wydałam pieniądze na głupoty...

Jutro wizyta u psychiatry. Trochę się stresuję. Chcę powoli schodzić z leków, bo przez nie strasznie długo śpię. Wcześniej (bez nich) spałam po 6 godzin i byłam wyspana. Teraz śpię koło 10 i jestem bardziej zmęczona. W czwartek terapia z panem B. Uwielbiam te spotkania. Dają mi mocnego kopa w tyłek, ale to dobrze. Po nich czuję się silniejsza, pewniejsza siebie. Mam więcej motywacji do walki z tą paskudną chorobą.

Chleb razowy z awokado, pomidorem i kiełkami, twarogiem i rzodkiewką

Chleb razowy z awokado, pasztetem sojowym, serek wiejski ze słonecznikiem

Potrawka z 7 kotletów sojowych z brukselką, brokułem i cukinią

chleb razowy z pasztetem sojowym, cukinią i pomidorem, awokado i ogórkiem, pół kostki twarogu

kanapki z serkiem grani i rzodkiewką, pasztetem sojowym i pomidorem, awokado i ogórkiem

Jajko w kokilce ze szpinakiem i pieczarkami, młode ziemniaczki

i na koniec ja :)