Składniki:
- 300 g mięsa mielonego drobiowego
- 1 cebula drobno posiekana
- 1 duży ząbek czosnku
- 1 jajko
- sól, pieprz, zioła prowansalskie
- 1 łyżeczka maizeny
- buraki
- słodzik
- sok z cytryny
Buraki ugotować do miękkości. Ostudzić. Zetrzeć na grubych oczkach. Przyprawić solą, słodzikiem i sokiem z cytryny. Przesmażyć.
Mięso połączyć z pozostałymi składnikami (bez maizeny). Formować kotleciki. Smażyć na patelni teflonowej na rumiano. Na patelnię, gdzie smażyliśmy mięso, wlać trochę wody (ok 3/4 szklanki). Zagotować. Maizenę rozrobić dokładnie w wodzie i wlać do sosu i dokładnie wymieszać.
Smacznego!
