Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Dietetyczna fritata na śniadanie :)

Dietetyczna fritata z pomidorami i mozarellą 2 porcje po 300 kcal

Składniki:

• 4 jajka rozmiar L
• 2 małe pomidory 300g
• 80 g sera mozarella
• 3 łyżki mleka 0,5%
• pół ząbka czosnku
• łyżka octu balsamicznego
• świeża bazylia
• sól, świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

Nagrzej piekarnik na 180 stopni. Pomidory zalej wrzątkiem i obierz ze skórki. Pokrój na osiem części i wytnij szypułki. Dopraw solą, pieprzem i skrop octem balsamicznym. Ser mozarella zetrzyj na tarce z grubymi oczkami. Jajka roztrzep widelcem w naczyniu, w którym wstawisz je do piekarnika. Dodaj mleko, ser oraz część poszarpanej bazylii i zgnieciony czosnek, wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Włóż pomidory do masy jajecznej i posyp resztą bazylii. Zapiekaj w piekarniku przez około 20 minut – aż jaja się zetną.

Ta wersja dietetycznej fritaty jest wyjątkowo smaczna, zwłaszcza kiedy uda nam się zdobyć dobrej jakości, dojrzałe pomidory. O takie na razie trudno, ale ja przygotowałam danie z „zimowymi” pomidorami i wyszło pysznie:) Czekam na wasze opinie o tym daniu! A jeśli chcecie, abym przerobiła wasze ulubione dania na wersje dietetyczne, to zaproponujcie mi swoje przepisy! Życzę miłego dietowania!