Pamiętnik odchudzania użytkownika:
barbarossa1976

kobieta, 48 lat, Za Górami

166 cm, 72.00 kg więcej o mnie

Postępy w odchudzaniu

Najskuteczniejsze odchudzanie w Polsce.

Masa ciała

Najskuteczniejsze odchudzanie w Polsce.

Wpisy w pamiętniku

4 grudnia 2014 , Komentarze (4)

Kolejnymi ciasteczkami, które wam pokażę są rogaliki kokosowe ;-) To pyszne kruche ciasteczka z nutką kokosu :)

Składniki:

*15 dag margaryny lub masła( ja polecam pół na pół :))

*1 żółtko

*8 dag cukru pudru

*7 dag kokosu

*25 dag mąki tortowej

Wykonanie:

Masło lub margarynę rozmieszać z pudrem i żółtkiem. Później dodać kokos, a po rozmieszaniu wsypać mąkę.

Formować na kształt małych rogalików tak jak na zdjęciu poniżej. Układać na papierze do pieczenia.

Takie rogaliki wstawiać do pieca w temperaturze ok 150. Rogaliki piec na złoty kolor.

3 grudnia 2014 , Komentarze (5)

jutro imieninki 

3 grudnia 2014 , Komentarze (5)

ciasto czekoladowo kokosowe

ciasto czekoladowe 5 jaj ,szkl cukru ,2 łyżki kakao,2 sypkie budynie czekoladowe bez cukru, 1/4 szkl pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia ubijamy białka z cukrem dodajemy żółtka i resztę składników pieczemy 35 minut w 175 stopni ciasto kokosowe 5 białek ,1/2 szkl cukru, 20 dag wiorkow kokosowych , 1 lyżka mąki ziemniaczanej ubijamy bialka na sztywno dodając cukier na końcu mąkę wymieszaną z wiórkami delikatnie łączymy pieczemy 30 min w 180 stopni krem 2 szkl mleka 5 żółtek 2 plaskie łyżki mąki pszennej 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej budyń śmietankowy 2/3 szkl cukru uciramy cukier z żóltkami dodajemy 1/2 szkl mleka i resztę składników resztę mleka zagotowujemy wlewamy wymieszane skladniki - studzimy budyń łączymy z utartą kostką masla 80g kokosu prażymy do lekkiego zbrązowienia studzimy posypując wierzch ciasta

1 grudnia 2014 , Komentarze (4)


KOPERKOWY: 
--------- 
350 g jogurtu naturalnego 
pęczek koperku 
2 ząbki czosnku 
sól, pieprz 
Koperek drobno posiekać, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. 
Wymieszać z jogurtem. 
Doprawić solą i pieprzem. 
Przed podaniem posypać odrobiną koperku. 

MUSZTARDOWY: 
----------- 
350 g jogurtu 
2 łyżki ostrej musztardy 
szczypta curry 
szczypta kardamonu 
szczypta pieprzu kajeńskiego 
Jogurt łączymy z musztardą, doprawiamy curry, kardamonem i pieprzem. 
Przed podaniem posypać curry. 

POMIDOROWY: 
---------- 
350 g jogurtu naturalnego 
2 łyżki przecieru pomidorowego 
2 łyżki keczupu 
szczypta ostrej papryki 
szczypta słodkiej papryki 
sól, pieprz 
Jogurt wymieszać z przecierem pomidorowym i keczupem. 
Doprawić paprykami, sola i pieprzem. 
Przed podaniem całość delikatnie posypać słodką papryką. 

1 grudnia 2014 , Komentarze (5)

Pieczona łopatka wieprzowa - składniki: łopatka wieprzowa - 1.5 kilogramów Przyprawa do mięs Knorr słonina - 6 plastrów czerstwa bułka - 2 sztuki mleko - 200 mililitrów jajko - 1 sztuka świeży rozmaryn - 1 pęczek świeży tymianek - 1 pęczek majeranek - 30 gramów sznur do związania mięsa 1. Rozłóż mięso płasko na desce. Okrój dookoła tak, aby powstał równy kształt kawałków. Mięso wyrównaj z wierzchu nożem, aby było „płaskie”. Posyp obficie Przyprawą do mięs Knorr. Namocz w mleku bułkę. Posiekaj zioła: tymianek i rozmaryn. 2. Zmiel wszystkie resztki mięsa w maszynce. Dodaj majeranek, posiekany tymianek oraz rozmaryn, namoczoną bułkę i jajko. Całość energicznie wymieszaj. 3. Ułóż na wierzchu mięsa farsz, całość zroluj i zwiń dobrze sznurkiem. na wierzch mięsa ułóż plasterki słoniny Pieczemy w temp 200stopni ok półtorej godziny - Smacznego

 

1 grudnia 2014 , Skomentuj

ROLADA Z PIERSI INDYKA - ETAPY PRZYGOTOWANIA.

Około 1kg. piersi z indyka około 30 dag.mielonego jak namielone kotlety (u mnie mięso doprawione na kiełbasę) parę plastrów wędzonego boczku trochę sera żołtego w kawałku 1 ogórek małosolny musztarda , sól , pieprz czosnek granulowany. PIERŚ rozciąć na połowę , ale nie do końca -tak aby utworzyć prostokąt. Lekko rozbić układając mięso na folii , przykryć drugą folią i dopiero delikatnie tłuc tłuczkiem.Posypać przyprawami , dałam jeszcze trochę ziół prowansalskich. posmarować musztardą (ale nie koniecznie) Ułożyć boczek , wałek mielonego, ser żółty i ogórek. Zwinąć w roladę.Obwiązać nicią bawełnianą i włożyć do rękawa - po nakłuwać górą rękaw w kilku miejscach , aby para mogła wychodzić.Ułożyć na blasze i wstawić do nagrzanego piekarnika do 190*C na ok 50 minut.10 minut przed końcem rozciąć górę worka nożyczkami , do lekkiego zrumienienia się. Wyjąć , zdjąć nić , pokroić w plastry. Dobre na obiad , jak również na zimno na kanapki. W WERSJI DIETETYCZNEJ (DLA DIABETYKÓW) - do środka włożyć mielone z piersi kurczaka , lub udek bez skórki , można też dodać lekko uduszone z cebulką drobniutko pokrojone pieczarki, namoczoną i odciśniętą połówkę bułki (gdy za rzadkie dodać trochę bułki tartej.Dalej tak samo i do końca nie rozcinać folii - będzie bardziej białe.Chociaż przy rozciętej folii , też mocno nie rumienię.

1 grudnia 2014 , Komentarze (1)

ROLADA SEROWA Z PROFILU KOL. ANIELKI DAMASZEK - PYSZNA!!!!!

0,5 kg. sera żółtego ( u mnie Gouda )zetrzeć na tarce o długich oczkach. W misce ubić 6 jaj , dodać 6 łyżek majonezu i wrzucić utarty żółty ser. Dobrze wszystko wymieszać łyżką . Przygotować blachę , oryginalną z piekarnika , wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować oliwą. Rozłożyć równo ser i wstawić do nagrzanego do 175*C piekarnika na około 20 minut. Wyjąć w dwóch chwycić po 2 końce papieru i położyć na stole . Wcześniej przygotować nadzienie : miałam ponad kilogram pieczarek , pokroić je w mniejsze plasterki i usmażyć na patelni z cebulą (2-3 pokrojone w kostkę) , oraz dodać resztki mięsa z obiadu (ja miałam pierś kurczaka , może być karkówka drobno pokrojone. Dodać 2-3 jajek surowych , aby lepiej farsz się związał. Ciepłym nadzieniem posmarować dobrze ciepły ser i ściśle zwinąć w roladę. Muszę przyznać , że mnie trochę parzyła.Zwijać najpierw przez papier na którym leży , potem zsunąć roladę na folię aluminiową i włożyć do formy ( ja dałam od babki).Rolada była trochę za długa , więc kawałek odcięłam i włożyłam we folii do keksówki i jeszcze raz włożyć do gorącego piekarnika i piec 15 minut( ja miałam dłużej , aż się zarumieniła).Wyjąć ją z formy dopiero następnego dnia. Można ją jeść na ciepło i na zimno.

1 grudnia 2014 , Komentarze (2)

ROLADA NADZIEWANA Z PIERSI INDYKA.

WYKONANIE. Ponad kilogramowa pierś indycza , tam gdzie mięso najgrubsze , rozciąć poziomo ALE NIE DO KOŃCA!!!! w kształcie prostokąta. Delikatnie rozbić tłuczkiem ,oczywiście przez folie .Mięso posolić , popieprzyć , na spód pokładłam plasterki wędzonego boczku (ale to jest niekonieczne ,o ile ktoś nie lubi , czy nie może. Najważniejsze jest posypać całą roladę żółtym serem /u mnie Gouda/ Na ser posypać pokrojoną w kosteczkę dużą cebulę . I to może już wystarczyć - ja jeszcze położyłam do środka wędzone pieprzówki , po czym zwinęłam mięso w roladkę. Następnie trzeba ją owinąć bawełnianą nicią . Włożyć do rękawa spożywczego , boki spiąć spinkami , które w nim się znajdują .Wstawić do piekarnika na na 190 - 200 *C na ok. 60 minut. Dziesięć minut przed końcem pieczenia , rozciąć nożyczkami ostrożnie rękaw ,żeby mięso lekko się zrumieniło.

30 listopada 2014 , Komentarze (1)

Składniki:

Składniki:

- 3 jajka

- 25 łyżek cukru

- 15 łyżek mąki

- 15 łyżek oleju

- 15 łyżek mleka

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 125 g margaryny

- 200 g śmietany 18%

- 3 łyżki kakao

- 200 g wiórków kokosowych

Jajka utrzeć z 15 łyżkami cukru na puszysty krem, cały czas miksując dodawać 15 łyżek oleju, 15 łyżek mleka i 15 łyżek mąki zmieszanej z proszkiem do pieczenia. Prostokątną blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto, piec około 30 minut w 180 stopniach.Upieczone ciasto ostudzić i pokroić na prostokąty.

W rondelku rozpuścić margarynę, dodać śmietanę, 10 łyżek cukru i kakao. Masę doprowadzić do wrzenia, cały czas mieszając, pogotować chwilę, aż polewa zgęstnieje. Pokrojone prostokąty biszkoptowe nabijać widelcem i zanurzać w polewie czekoladowej, a następnie obtaczać w wiórkach kokosowych. Zostawić do zastygnięcia.

© Fitatu 2005-24. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.