Pamiętnik odchudzania użytkownika:
heard

witam!

Nowy rok to chyba u wszystkich nas wieksza motywacja :) to co było w 2016 sie nie liczy, przed nami ponad 360 dni do wypełnienia. Nie wiem jak wy, ale ja Nowy Rok traktuje bardzo dosłownie i bardzo ciesze się z każdego takiego nowego otwarcia.

Poniżej planowane menu na kolejne dwa dni

a jak u Was? Też tak macie z nowym rokiem?

Witam, 

Nie wiedziałam czy znów zaczynać pisać tutaj, ale pomyślałam że to bedzie ułatwienie dla mnie w planowaniu posiłków.

Rozpoczęłam ponownie dietę 24/10. Od tego czasu spadek około 4 kg. Waga na chwilę obecną 106,9kg.

Poniżej planowany jadłospis.

Dzień dobry!

Dziś pomysł na jedzenie do pracy. Jak dla mnie obiady na mieście są drogie i nie zawsze zdrowe, myślę że większość z Was szuka alternatywy- dziś jeden pomysł. 

Kasza jaglana, kurczak pieczony z marchewką i cebulą, ogórek kiszony. Koktajl ze świeżego szpinaku, jabłka i kiwi i miodu... uprzedzam pytania.. jest pyszny, szpinaku nie czuć.

Witajcie,

Dziś kolejna porcja smacznych i tanich przepisów. Smacznego!

Przyznam, że nie lubię sałatek. Ta mi posmakowała, więc polecam!

Składniki: mix sałat, pomidor, tuńczyk z puszki w wodzie, cebula czerwona, oliwki zielone, i sos z jogurtu naturalnego z dodatkiem łyżki majonezu i czosnku (bardzo lubię czosnek, natomiast jeśli dla kogoś tutaj jest zbyt mocny to można go pominąć), bułka podpieczona w piekarniku.

Szybki sposób na tradycyjne owoce- jabłko i pomarańcz pokroić w dość duże kostki, kluczem tutaj jest sok z cytryny i miodu. Rewelacja!

Tutaj chciałabym się skupić na sosie, pozostałe składniki to makaron i mielone. Sos... puszka pomidorów, jeden świeży pomidor, łyżeczka przecieru pomidorowego, chilli, pieprz, sól, ew. odrobina sosu sojowego, ulubione zioła. Smaczny i tani :)

Potrawka z kurczaka... albo coś podobnego :) 3 marchewki, 1 cebula, 500g kurczaka- wszystko to gotujemy aż składniki będą miekkie i zrobi się rosoł. Następnie odlewamy go trochę na patelnie i powoli dosypujemy mąki. Gdy będzie gęste przelewamy do zupy. W osobnym naczyniu przygotowujemy 1 zółtko i mieszamy z odrobiną bulionu a następnie dodajejmy mleko (zamiast śmietany). Wlewamy do garnka z całością potrawy. Zagotowujemy, przyprawiamy do smaku, można dodać pietruszkę lub koper. 

Kolejna porcja smacznych i myśle zdrowych propozycji na obiad.

Kasza gryczana, sos grzybowy (grzyby marynowane ze słoika) i odrobiną śmietany i jogurtem natualnym na cebuli, kotlety mielone bez panierki wieprzowo -indycze. Kiełki.

Krem z zielonego, mrożonego groszku i mrożonego brokuła. Zabielony mlekiem. Doprawiony tylko pieprzem. Smak rewelacyjny! Serdecznie polecam.

Panga z piekarnika zapiekana z tymiankiem i cytryną. Szpinak na maśle z czosnkiem i solą (zamiast śmietany, czy j.naturalnego który się ścina polecam podlać mlekiem i odparować- smak podobny do śmietany). Makaron razowy.

Tani, szybki i smaczny obiad. Zapraszam!

FASOLA CZERWONA

• bogata  białko,

• wit. B (antydepresyjna)

• izoflawony

• bogata w potas, wapń, fosfor

• hamuje wzrost tkanek nowotowrowych

• rozpuszczalny błonnik

• nie dla kobiet w ciąży

Dzień dobry,

Dziś słowo o planowaniu swojego menu na kilka dni. To oszczędność czasu i pieniędzy. 

Do rzeczy.

KROK 1: Jak będzie wyglądał mój tydzień?

- Weekend uczelnia, coś co można zabrać, raczej nie zupa.

-W tygodniu praca na zmianę popołudniową- do 22, więc kolacja w pracy.

KROK 2: Co chcę zjeść?

-Śniadanie: jedzone w domu, standardowo owsianka z owocami 

-II śniadanie: jedzone w domu, bułka z jajkiem i szynką + cebula i pomidorem (na ciepło)

-Obiad: do pracy: mam ochotę na mięso i warzywa. Kurczak w marynacie z j.naturalnego z czosnkiem + warzywa z wody

-Podwieczorek/kolacja: Tortille z serem typu twarogowego i z sosem z pora

KROK 3: Lista zakupów

• Mleko
• Płatki owsiane
• Jabłko
• Bułki z ziarnem 
• Cebula, czosnek
• Pomidory
• Szynka
• Filet z kurczaka
• Warzywa: u mnie brokuł i ziemniak
• J.naturalny
• Tortilla
• Ser twargowy
• Por

AKTUALIZACJA

Zakupy zrobione, rachunek zmieścił się poniżej 40zł.

Gotowanie wyglądało tak....

Kurczak w marynacie z jogurtu naturalnego, kurkumy, curry, oleju rzepakowego oraz soli i pieprzu. W piekarniku ok. 30 min na 180stopni C.

Warzywa z wody: marchewka w słupki, brokuł oraz ziemniaki w mundurkach

Sos z pora. Na oleju podsmażamy 2 ząbki czosnku, następnie dodajemy pora. Dusimy. Kiedy będzie miękki dodajemy ok 100ml mleka. Dusimy do prawie całkowitego odparowania mleka. Przyprawiamy solą i pieprzem.

Całość prezentuje się tak....

Dzień dobry,

Zdrowe jedzonko idzie, raz lepiej raz gorzej ale najważniejsze że mnie to nie męczy, nie jestem głodna. 

Wczoraj siłownia, na bieżni ok. 25 min i kilkanaście na orbitreku.. w sumie ok 200kcal spalone. Jutro też się wybieram. 

Dzisiejszy wpis chciałam poświęcić jedzeniu. Jak wiadomo, to znaczna część sukcesu, wytrwania w postanowieniach. Nie dla mnie odmierzanie 50 gramów, 30 gramów.. wynika to z lenia. Przyznaje bez bicia. W związku z tym zaproponuję Wam swój sposób. 

Oglądam dużo filmików na YT o kuchni, szczególnie polecam kanał Skutecznie.tv i filmiki z serii "zamiast kanapki". 

1) śniadanie: owsianka (mleko+płatki owsiane) z dodatkiem cappuccino.

Znudziła mi się standardowa owsianka, odkąd pamiętam to ją jem. Po 1. jest szybka do zrobienia, po 2. rano zawsze coś ciepłego na talerzu jest milej zjeść, po 3. płatki owsiane zapychają i po nie zbyt dużym śniadaniu mogę spokojnie przez 3h nie jeść. W związku z tym kombinuje ja szybką ją urozmaicić. Był miód i cynamon, było jabłko i słodzik.. aktualnie testuje cappuccino. Ma fajny smak, niby słodki a jednak taki konkretny.

2) wafle ryżowe z pastą na bazie sera białego z dodatkami.

3) kasza jaglana ze szpinakiem (szpinak, czosnek, j.nat.) i ogórkiem kiszonym.

4) tatar wołowy z żółtkiem, cebulką i ogórkiem kiszonym, solą i pieprzem

Raz na sto lat zjem.. :)

Miłego wieczoru!

Dzień dobry,

Postanowiłam zrobić sobie przerwę na kilka miesięcy. Zapętliłam się, nie robiłam tego z motywacji tylko z przyzwyczajenia. Każda "nowa dieta" zaczynała się w kolejny dzień- wstawałam z myśla "teraz sie uda". 

Zmieniłam mieszkanie, lepiej tu się żyje. Samej. 

Jeść trzeba, a że diety które stosowałam były albo czasochłonne albo zbyt "głodne" to znalazłam myślę.. złoty środek. Wymyśliłam sobie tygodniowy jadłospis. W każdy poniedziałek/ niedzielę robię listę tego co chciałabym zjeść w ciągu kolejnych 5-6 dni. Do sklepu idę z listą, szybko mijam moje ulubione pączki z Biedronki.

Znajdzie się pewnie całe gremium osób, które skrytykuje taki sposób. Mnie on bardzo odpowiada, jest dla mnie przejrzysty i jasny, odwiedzam sklep raz- dwa razy w tygodniu więc to także oszczędność. Zdaję sobie sprawę iż nie każdy będzie mógł to stosować, ale jak napisałam wyżej.. mnie odpowiada. Nie koniecznie są to mega light potrawy- liść sałaty z pomidorem polane sokiem z cytryny. Wydaje mi się, że to tak 70% do 30% na rzecz zdrowego jedzenia.

A tak dla przykładu: Na śniadanie zazwyczaj owsianka, jeśli zjem coś innego szybko jestem głodna. Drugie śniadanie to jakaś pasta z twarogu i np. paszetu (taaaak.. pasztetu..  - to to właśnie te 30%) z kiełkami, warzywami. Na obiad próbuję przekonać się do kaszy, nie lubię jej za bardzo. U mnie w domu nie jada się kaszy... ziemniaki, ziemniaki, ziemniaki.. więc nie ma u mnie nawyku jedzenia tego produktu. Po południu, jestem zazwyczaj w pracy więc biorę np. wafle ryżowe z ową pastą serową albo placuszki z jajek i bananów. 

Zaczęłam również chodzić na siłownię, co mnie przekonało? Telewizory wbudowane w bieżnie . Nie będę ściemniać, że fitness, bieganie i siłka to moja pasja.. to tak jak z kaszą.. próbuję się przekonać. A telewizor bardzo tu pomaga, szczególnie kiedy nie mam go w mieszkaniu. Wchodzę na bieżnię, przez godzinę na przemian biegam i chodzę. z prędkością ok. 6 km/h. Podziwiam ludzi który biegają kilka kilometrów dziennie, chciałabym kiedyś wziąć udział w jakimś ogólnym biegu np. na 10-12 km. 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Jak widać.. można :)

Tak jak obiecałam, plan na 3 następne dni: