Temat: mąka ziemniaczana a skrobia kukurydziana

Czytałam wiele tematów związanych z zamianą skrobi kukurydzianej na mąkę ziemniaczaną w diecie Dukana. Jest wiele opinii (tyle ile odchudzających). Znalazłam wartości odżywcze obu  skrobi i zastanawiam sie czy nasza polska mąka ziemniaczana nie jest lepsza.
Skrobia Kukurydziana
Wartości odżywcze
Miara:
Kalorie 353 kcal
Białko 0.2 g 0.20%
Białko zwierzęce 0 g 0%
Białko roślinne 0.2 g 0.20%
Tłuszcze 0 g 0%
Tłuszcze nasycone 0 g 0%
Tłuszcze jednonienasycone 0 g 0%
Tłuszcze wielonienasycone 0 g 0%
Węglowodany 86.8 g 86.80%
Sacharoza 0 g 0%
Laktoza 0 g 0%
Skrobia 85.9 g 85.90%

Skrobia ziemniaczana
:
Wartości odżywcze
Miara:
Kalorie 342 kcal
Białko 0.6 g 0.60%
Białko zwierzęce 0 g 0%
Białko roślinne 0.6 g 0.60%
Tłuszcze 0.1 g 0.10%
Tłuszcze nasycone 0 g 0%
Tłuszcze jednonienasycone 0 g 0%
Tłuszcze wielonienasycone 0.1 g 0.10%
Węglowodany 83.5 g 83.50%
Sacharoza 0.2 g 0.20%
Laktoza 0 g 0%
Skrobia 83 g 83.00%

Pasek wagi
Dla mnie roznica jest niewielka.Maka kukurydziana nie ma tluszczu  i sacharozy.Ja uzywam kukurydzianej i jest ok.
Chodzi o to że mam problem z kupieniem skrobi kukurydzianej. i czy w takiej sytuacji można uzyć mąki ziemniaczanej?
Pasek wagi

© Fitatu 2005-24. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.