Temat: placki z cukini ????

Placki z cukini

Składniki: 50 dag cukini, 2 jajka, 4 łyżki mąki pszennej, garść posiekanej zieleniny (natki pietruszki, świeżej mięty i koperku), ostra papryka, olej, sól, pieprz

Wykonanie: cukinię obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Odcisnąć nadmiar wody. Cukinię przełożyć do miski, wbić jajka, dodać przesianą mąkę i posiekaną zieleninę. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką. Ciasto dokładnie wymieszać – najlepiej mikserem na niskich obrotach. Na patelni porządnie rozgrzać olej. Uformować placuszki (nakładać łyżką na patelnię), smażyć z obu stron na złoty kolor. Gotowe placki odsączyć z nadmiaru tłuszczu papierowym ręcznikiem.

jak myslicie dobre??? robila juz to ktoras? chyba nadaja sie na dietke? :)