© Fitatu 2005-24. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
21 listopada 2020, 15:57
Dziewczyny czy miały byście ochotę podzielić się swoimi przepisami na takie właśnie pierogi, może regionalnego a może ze świata. Ja uwielbiam pierogi ale tak naprawdę robię tylko z mięsem, ruskie i z kapustą. Słyszałam jednak że jest mnustwo wspaniałych przepisów szczególnie właśnie kuchni regionalnych. Wiem że teoretycznie mogłabym szukać w internecie ale pomyślałam że może fajne będzie tutaj pisać bo zawsze można o coś dopytać
21 listopada 2020, 16:09
Jeśli nie jadłaś, spróbuj koniecznie ze szpinakiem, serem i czosnkiem. To moje ulubione, zaraz po ruskich 😍
W knajpie mamy jeszcze tzw. "gryczanki": z kaszą, kapustą i gęsiną. Podajemy z jogurtem naturalnym, ale nie miałam okazji jeść, więc nie wiem, czy dobre.
21 listopada 2020, 16:19
Jeśli nie jadłaś, spróbuj koniecznie ze szpinakiem, serem i czosnkiem. To moje ulubione, zaraz po ruskich ?W knajpie mamy jeszcze tzw. "gryczanki": z kaszą, kapustą i gęsiną. Podajemy z jogurtem naturalnym, ale nie miałam okazji jeść, więc nie wiem, czy dobre.
Tak mi teraz przyszło do głowy że można też pokombinować z ciastem i np zrobić w cieście ptysiowym albo takim jak na faworki. Zresztą chyba czebureki to właśnie coś ala ptysiowe. Masz rację ze szpinakiem jeszcze nie jadłam że o Gęsinie nie wspomnę. Raz jadłam z kaczką ale były za tłuste i słabo przyprawione
21 listopada 2020, 16:22
nie wiem czy sa regionalne ale u męża jadlo sie zawsze uszka czy pierogi z pasztetem, sa mega
21 listopada 2020, 16:27
Z owocami na slodko. Z grzybami. Ze szpinakiem.
21 listopada 2020, 16:48
Ze szpinakiem jak się dobrze przyprawi mogą być świetne. Tak samo z soczewicą - przepyszne:)
Jadłam jakiś czas temu pyszne, kupowane na wagę od regionalnego sprzedawcy- z lazurem i orzechami włoskimi, ostatnio jak myślę o dobrych pierogach to mam ochotę na takie właśnie.
W jednej z gdańskich pierogarni są takie z tofu i wędzona papryka, smażone na głębokim tłuszczu więc są chrupiące- smakują mi trochę jak chipsy Peppies, to moje ulubione w tym miejscu. Nie jestem bardzo pierogowa, nigdy pierogów nie robię, więc nie dam Ci wskazówek co do zrobienia tych które wymieniłam:(
Też ravioli z dynią i masłem szałwiowym... Zresztą różne z masłem szałwiowym są pyszne:P
Edytowany przez sacria 21 listopada 2020, 16:50
21 listopada 2020, 16:52
moja prababcia zawsze robila z twarogiem, kasza gryczana i mięta, pochodzi ona z lubelszczyzny, nie wiem czy to regionalne takie, przykladowy przepis:
21 listopada 2020, 16:57
U mnie w domu na wigilię jada się pierogi z suszonymi sliwkami, podane ze śmietaną i cukrem. Ja uwielbiam :)
Za czasów jak jadlam mieso, moimi ulubionymi pierogami byly te z nadzieniem z mięsa mielonego i kapusty kiszonej - teraz też takie robię tylko ze mięso mielone zastępuje swoim wegetariańskim mielonym które sama robię. Mam zamiar je podać na wigilię :)
A z egzotycznych smaków - w lato byłam w knajpie w Katowicach która się nazywała "pierogi swiata" i mieli chyba z 50 różnych smaków. Mi najbardziej smakowały te z kilkoma serami i z dynia z parmezanem. Jak będziesz miała chwilę to zobacz sobie ich menu (jest dostępne w internecie), może się zainspirujesz :)
21 listopada 2020, 17:05
U mnie babcia robiła z płuckami i to były moje ulubione. Nie jestem pewna czy też serduszek do tego farszu nie dodawała.
21 listopada 2020, 17:24
Za czasów wege robiłam z zielona soczewica, bardzo dobre były, a przepis to z internetu miałam.
