© Fitatu 2005-24. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
13 stycznia 2021, 08:48
Hej,
Chciałam dzisiaj zrobić zapiekankę z warzyw na patelnię (mam klasyczne i wiejskie, czyli - ogólnie rzecz biorąc - mieszankę wszystkiego z uwzględnieniem podpiekanych ziemniaków). Zwykle robiłam takie rzeczy z serem żółtym i sosem beszamelowym, ale chciałabym dzisiaj zrobić to w wersji nieco bardziej fit (nie musi być super fit - chodzi mi o to, żeby nie było to aż tak tłuste jak ser żółty z beszamelem). Macie jakieś sprawdzone pomysły?:)
13 stycznia 2021, 10:28
Hej,
ja warzywa duszę w mleku ryżowym albo wbijam jajko i mieszam do ścięcia.
13 stycznia 2021, 10:43
Zrób frittatę: warzywa zalewasz jajkami.
13 stycznia 2021, 11:38
U Ciebie te warzywa były wczoraj, więc rady to już musztarda po obiedzie... 😉
Zapiekam w piekarniku, na patelni się rozpadają i bardziej tracą kolor.
Mrożonkę najpierw w mikrofali rozmrażam i kilka minut na pełnym grzaniu blanszuję, dokładnie odlewam zebraną na dnie wodę.
Kilka wyszorowanych ziemniaków nakłuwam i na kilka minut wkładam do mikrofali, prawie do miękkości.
Naczynie żaroodporne lekko smaruję olejem, układam warstwę pokrojonych w plastry ziemniaków, potem warzywa i druga warstwa ziemniaków na wierzch. Każdą warstwę solę i sypię przyprawy. Spryskuję ziemniaki na wierzchu olejem. Zapiekam w otwartym naczyniu do miękkości warzyw i zarumienienia ziemniaków.
13 stycznia 2021, 11:58
U Ciebie te warzywa były wczoraj, więc rady to już musztarda po obiedzie... ?
Zapiekam w piekarniku, na patelni się rozpadają i bardziej tracą kolor.
Mrożonkę najpierw w mikrofali rozmrażam i kilka minut na pełnym grzaniu blanszuję, dokładnie odlewam zebraną na dnie wodę.
Kilka wyszorowanych ziemniaków nakłuwam i na kilka minut wkładam do mikrofali, prawie do miękkości.
Naczynie żaroodporne lekko smaruję olejem, układam warstwę pokrojonych w plastry ziemniaków, potem warzywa i druga warstwa ziemniaków na wierzch. Każdą warstwę solę i sypię przyprawy. Spryskuję ziemniaki na wierzchu olejem. Zapiekam w otwartym naczyniu do miękkości warzyw i zarumienienia ziemniaków.
Będą dzisiaj, więc rady są nadal mile widziane;)
Muszę wypróbować Twój sposób z zapiekaniem. Ale pomysłem na dzisiaj chyba jednak zostanie frittata:)
13 stycznia 2021, 13:21
U Ciebie te warzywa były wczoraj, więc rady to już musztarda po obiedzie... ?
Zapiekam w piekarniku, na patelni się rozpadają i bardziej tracą kolor.
Mrożonkę najpierw w mikrofali rozmrażam i kilka minut na pełnym grzaniu blanszuję, dokładnie odlewam zebraną na dnie wodę.
Kilka wyszorowanych ziemniaków nakłuwam i na kilka minut wkładam do mikrofali, prawie do miękkości.
Naczynie żaroodporne lekko smaruję olejem, układam warstwę pokrojonych w plastry ziemniaków, potem warzywa i druga warstwa ziemniaków na wierzch. Każdą warstwę solę i sypię przyprawy. Spryskuję ziemniaki na wierzchu olejem. Zapiekam w otwartym naczyniu do miękkości warzyw i zarumienienia ziemniaków.
ooo jaki fajny pomysł na obiad :D Zważywszy ze ZAWSZE mam w zamrażarce warzywa na patelnię i zawsze w domu są ziemniaki :D Chyba wypróbuję dziś ten przepis, choć nie mam mikrofalówki. A to może dam je do piekarnika same wcześniej na niskiej temperaturze, tak zeby zmiękły ale się nie przypiekły. Powinno dac radę chyba
13 stycznia 2021, 13:45
Możesz do ubitych jajek dodać trochę startej mozarelli i gałki muszkatałowej i zalać tą miksturą warzywa - mniej kalorycznie i tłusto a też smacznie :)
13 stycznia 2021, 14:00
jogurt natuaralny mieszam z jajkiem i zalewam warzywa i zapiekam
14 stycznia 2021, 09:27
Dodałam do wcześniej lekko podgrzanych na patelni warzyw 4 jajka rozbełtane z kilkoma łyżkami jogurtu naturalnego, łyżką startego sera żółtego, solą i pieprzem. Trzymałam to na patelni pod przykryciem przez jakieś 15 minut, aż masa jajeczna się ścięła. Smakowało mi, mogę polecić:) Dzięki za inspiracje, dziewczyny:)
