© Fitatu 2005-24. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
10 maja 2011, 14:38
10 maja 2011, 14:39
Babka z galarety/porcja 90 kcal
4-5 jajek
20 dag mrożonego zielonego groszku
3 łyżki żelatyny
3 kostki rosołu warzywnego
sól, pieprz
Żelatynę namoczyć. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać. 1-2 jajka pokroić w plasterki, pozostałe na ćwiartki. Groszek wrzucić do osolonego wrzątku, gotować 5-8 min. Odcedzić, ostudzić. Kostki rosołu rozpuścić w 1 i 1/2 l wrzątku, dodać żelatynę, ostudzić.
Na dno formy do baby wsypać warstwę groszku, ułożyć pionowo ćwiartki jajek jedna obok drugiej. Zalać rosołem do 3/4 wysokości formy. Schładzać ok. 30 minut. Gdy lekko zastygnie, wsypać resztę groszku, przykryć plasterkami jajek, zalać resztą rosołu, wstawić do lodówki na ok. 2 godz. Formę zanurzyć nachwilę w ciepłej wodzie, wyjąć galaretę.
10 maja 2011, 14:41
Sałatka
gyros/100g ma 59kcal.
-
Kapusta pekińska 1000 g - 190 kcal
-
Kukurydza konserwowana w puszce (Tesco) 280 g- 322 kcal
-
Papryka czerwona surowa 200 g- 56 kcal
-
Ogórek konserwowy 300 g - 33 kcal
-
Kurczak pierś bez skóry smażona 350 g - 592 kcal -
Ketchup łagodny (PUDLISZKI) 100 g - 115 kcal
- Jogurt naturalny bez cukru (DANONE)150 g - 92 kcal
Pierś pokroić w kostkę, zapanierować w przyprawie Gryoss i usmażyć.
Ogórki, paprykę, kapustę pekińską pokroić dodać do tego mięso i kukurydzę.
Z ketchupu i jogurtu zrobić sos (wymieszać razem). Przyprawić do smaku przyprawami (sól, pieprz itd.)
Edytowany przez Miraya 10 maja 2011, 14:42
10 maja 2011, 14:41
Zupa krem z brokułów/porcja 90 kcal
pół łyżeczki oliwy z oliwek
pół posiekanego selera
1 duża, posiekana cebula
1 mały ziemniak
Szczypta soli i pieprzu
1 liść laurowy
¼ łyżeczki suszonego oregano
ok. 1 l niesolonego wywaru warzywnego
1 brokuł
sok z połowy cytryny
3 łyżeczki niskotłuszczowej śmietany ew jogurt naturalny
Na rozgrzaną patelnię nalej oliwę, dodaj selera, cebulę i przyprawy. Pozostaw na ogniu na około 10 minut. Do wywaru dodaj pokrojonego ziemniaka i listek laurowy, doprowadź do wrzenia. Zawartość patelni przełóż do garnka, dodaj brokuła. Gotuj około 10 minut. Wymieszaj sok z cytryny ze śmietaną. Zawartość garnka zmiksuj. Wcześniej wyjmij listek laurowy. Podawaj z odrobiną śmietany zmieszanej z sokiem.
