Temat: Robił ktoś ptasie mleczko z tego przepisu?

1 jogurt 370g ( danon najdelikatniejszy jest lub pilos lidl )
5 łyżeczek żelatyny
olejek waniliowy -  zamiast tego chcę dodać pół zmiksowanego banana
słodzik
mleko około 1/3 szk



Mleko podgrzać dodać żelatynę i wymieszać do rozpuszczenia. Jogurt wymieszać z olejkiem oraz słodzikiem . połączyć z rozpuszczoną żelatyną w mleku . Wylać na prostokątną forme i wstawić do lodówki do schłodzenia. Po czasie jak zastygnie wyciągnąć i pokroić w prostokąty
fajny przepis, jestem ciekawa czy wyjdzie, daj znac :P
Ja robię całkiem podobne, ale bez jogurtu. Rozpuszczam żelatynę mleku, 1-2 tabletki słodzika, aromat waniliowy i wlewam do małych silikonowych foremek. Niezastąpione "coś słodkiego" do kawki na Dukanie! :)))
to raczej z ptasim mleczkiem nie ma nic wspólnego, bo ptasie robi sie z białej, to jest po prostu "sernik" na zimno
to raczej z ptasim mleczkiem nie ma nic wspólnego, bo ptasie robi sie z białek, to jest po prostu "sernik" na zimno
Robiłam bardzo smaczne , jogurt naturalny może być jakikolwiek , a sernik na zimno robi się sera ,Robiłam tez ptasie mleczko z mleka i śnieżki w proszku też dobre Tu chodzi o nazwę a wygląd, a jest to konsystencja podobna całkiem do ptasiego mleczka 
Pasek wagi
.
Pasek wagi
deserek uzyska lżejszą konsystencję, jeśli żelatynę rozpuścisz w mnieszej ilości mleka lub wody, zimne mleko spienisz, dodasz jogurt ciągle miksując i dopiero potem rozpuszczoną żelatynę  tylko że wtedy nizbyt  nadaje się do krojenia, bo jest puszyste, więc lepiej od razu masę trzeba przelać do pucharków

© Fitatu 2005-24. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.