© Fitatu 2005-24. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
15 listopada 2014, 00:33
Witam 
mam takie pytanko. Raz na miesiąc jadam w North Fish obiady w centrum handlowym jak jestem na zakupach. Zwykle biorę rybę i dodatki, ale ostatnio skusiłam się również na zupę porową z dorszem, i bardzo mi zasmakowała. Ogólnie mało zup jem, ale ta była pyszna 
Chciałam zrobić sobie taką w domu. Szukałam przepisu, ale nic nie mogę znaleźć 
Czy któraś z dziewczyn robiła może taką zupę? I jest w stanie mi podesłać przepis? Byłabym wdzięczna za pomoc 
15 listopada 2014, 16:38
zupa porowa
składniki:
2 duże pory
1/2 kg ziemniaków
2 łyżki masła
2 cebule
1 l warzywnego bulionu (patrz składniki)
pól szklanki kwaśnej śmietany
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
przyrządzanie:
W garnku rozgrzać masło, wrzucić pokrojone w cienkie plasterki pory (tylko białe i jasnozielone części) i cebulę. Dusić przez ok. 15 minut do miękkości na niewielkim ogniu, często mieszając, ewentualnie podlewajac niewielką ilością wody. Pory nie powinny zbrązowieć. Nastepnie dodać bulion, pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować przez ok. 10 -15 minut. Zdjąć z ognia, doprawić solą, pieprzem, świeżo startą gałką muszkatołową. Gdy nieco ostygnie, dodać posoloną i wymieszaną z kilkoma łyżkami zupy śmietanę.
10 września 2021, 00:43
robie tę zupę tak samo, tylko daje zamiast gałki muszkatołowej dużo imbiru, pieprzu i trochę curry. Wychodzi bardziej tajska. Podaje z grzankami😁
