Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
nalewka czy likier


nigdy nie mogłam i nie mogę zrozumieć, czym się różni nalewka wiśniowa od likieru wiśniowego, znaczy niezależnie od owocków, mirabelki, jagody, czereśnie, morele, wszystko jedno -  dlaczego raz jest nazywane likierem a drugi raz nalewką
a ponieważ nalewka bardziej swojsko mi w uszach brzmi - no to ja robię nalewkę
może nie tyle robię, co wykańczam

w czeluściach spiżarki znalazłam 5 litrowy gąsiorek, a w nim nieruszaną od chyba 3 lat nalewkę czereśniową, którą z córczęciem robiłam przed jej wyjazdem do Danii, jeden gąsiorek wiem, że został wypity na pożegnalnej imprezie, ale zbyt mętna zawartość i za duża słodkość spowodowały, że drugi gąsiorek nie miał wzięcia
upchnięty w ciemny kąt czekał, dojrzewał i nabierał mocy

w łikend mamy spotkanie porejsowe, greckie knajpy, stoliczne zwiedzanie, część imprezy u nas w domu
więc zawartość odnalezionego gąsiorka odcedzam, filtruję
na spotkanie będzie jak znalazł
wciąż nalewka prze-słodka, ale moc zostaje na gardle
i ten kolor, jak przejrzałe czarne czereśnie









ps vitaliowe
wagowo - tak se, nie spada
życiowo - zadowolonam
zdrowotnie - chyba mus mi wrócić do ortopedy, lewa ostroga żyć nie daje
sportowo - roweruję, myję okna i prasuję kotary




  • Emwuwu

    Emwuwu

    25 października 2013, 05:59

    Narobiłaś mi apetytu!:) Dobrze, że dzisiaj jadę na noc do znajomych właśnie degustować!:) P.S 1. Zawartość tzw. ekstraktu ogólnego czyli cukru i substancji rozpuszczalnych w alkoholu pochodzących z roślin - w nalewkach jest to 5-22% a w likierach 30-47,5% (dane z książki: Domowe.Piwa.Cydry. Wina.Nalewki. Likiery.Kremy.-.Z.T.Nowicki) 2. Nalewki robi się stosując macerację a w przypadku likierów są też stosowane inne metody np. robi się je również z nalewów destylowanych (źródło j.w.) 3. Geneza - nalewki mają korzenie słowiańskie a likiery włoskie. 4.Produkcja likieru trwa krótko a nalewka musi swoje odstać 5.Zawartość alkoholu w nalewkach jest znacznie większa niż w likierach.; 6.Nalewki mogą być wytrawne. Likiery z definicji są tylko słodkie Może Ci to pomoże w rozwianiu wątpliwości;-))))

  • Skania79

    Skania79

    24 października 2013, 15:53

    Jeśli nie dasz rady, pomogę Tobie osuszyć ony gąsiorek :))) W końcu trza sobie pomagać, no nie??? :))))

  • baja1953

    baja1953

    24 października 2013, 14:45

    Fakt, wygląda "staro", ale póki co to jeszcze komplement..Podobnie jak stwierdzenie, że "ładnie przybiera na wadze" i "dobrze wygląda"..szczęśliwy czas:))

  • nonos

    nonos

    24 października 2013, 14:31

    ale oj tam... wszystkiego się można nauczyć;-)

  • Elamela.gd

    Elamela.gd

    24 października 2013, 10:45

    ten widok w lustrach to chyba najlepsza motywacja !!!!! z ostrogą nie czekaj, współczuję bo znam ten ból !!!!! nalewka musi być przepyszna !!!!!

  • placekczekoladowy

    placekczekoladowy

    24 października 2013, 08:52

    ja męki przechodzilam wczoraj z cytrynówką;)

  • MIPU91

    MIPU91

    24 października 2013, 02:31

    lepsza nalewka , bo likiery są dużo słodsze od nalewki , a nalewka cukier ma ale dużo mniej i ma plus bo daj e mocnego kopa

  • Krynia1952

    Krynia1952

    23 października 2013, 21:18

    Nieźle jeszcze parę wężyków,spiralka i możesz przepędzić ten likier na winiak.Pozdrawiam izyczę miłej zabawy.

  • schizofrenja

    schizofrenja

    23 października 2013, 21:00

    Słoik wymiata :-) Ja w sobotę walczyłam z wiśniowym ;-) Udanej imprezki :-)

  • zoykaa

    zoykaa

    23 października 2013, 19:57

    podziel sie:)

  • Epestka

    Epestka

    23 października 2013, 19:52

    Skoro słodkie to pewnie likier. Tylko, że nie o nazwę chodzi, a o smak przecież

  • silvie1971

    silvie1971

    23 października 2013, 19:37

    z tego co pamietam likiery sa znacznie slodsze od nalewek. Likier zawierac ma minimum 30% cukru. Likier moze byc klarowny lub mettny, natomiast nalewka jest klarowna. Cos mi sie tak o uszy obilo, ale roznice miedzy tymi plynami sa nieznaczne

  • baja1953

    baja1953

    23 października 2013, 18:29

    Słodkie, to dobre...takie lubię:)) Wprosiłabym się chętnie na degustację... A likieru od nalewki też nie odróżniam.. Pozdrawiam.. Ten kolor wygląda ..słodziutko:))

  • mikrusek123

    mikrusek123

    23 października 2013, 16:33

    Jola podam prostszy sposób na filtrowanie bo tu widzę masz filtry do expresu długo to trwa, ja filtrowałam nalewkę ze śliwek przez watę w lejek wkładałam kłaczek waty lejek w butelkę tylko co jakiś czas zamiana waty bo też nalewka była mętna

  • Wiedzmowata

    Wiedzmowata

    23 października 2013, 16:24

    Rewelacyjny patent na lejko-sitko/cedzak :-)) Ja robiłam kiedyś wytrawną nalewkę wiśniową, kompletnie bez cukru, ta wytrawna wiśniówka była mniamm :-))

  • deepgreen

    deepgreen

    23 października 2013, 15:52

    az mi slinka pociekla.Mocne i slodkie to dla mnie:-)Ze tez tak dlako musisz mieszkac hehe

  • mania131949

    mania131949

    23 października 2013, 15:52

    Też nie rozróżniam. Obie za słodkie! Ja preferuję czyste napoje. :-)))

  • renianh

    renianh

    23 października 2013, 15:10

    Mam malinową tez pyszna.

  • luckaaa

    luckaaa

    23 października 2013, 13:20

    Taka trzyletnia to nektar bogòw sie nazywa a nie nalewka ;))

  • agnes315

    agnes315

    23 października 2013, 13:10

    jaka zmyślna aparatura :))

© Fitatu 2005-24. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.