© Fitatu 2005-24. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
8 grudnia 2023, 18:52
Co z niej zrobić ? Ostatnio przez to że znajoma obradowuje mnie porą oszalałam na punkcie surówki, ale robi się ją oczywiście z białej części. Kopię w internetach i nie mogę znaleźć przepisów na wykorzystanie zielonej części. Może macie jakieś fajne przepisy ?
Edit:
Nie chodzi mi o wykorzystanie do zup,bo to oczywiste.
Edytowany przez Noir_Madame 10 grudnia 2023, 09:55
8 grudnia 2023, 20:11
Ja daje do bulionu, rosołu. W zasadzie do każdej zupy:)
No ja również dodaję ale jest to stosunkowo niewielka ilość w porównaniu do ilości jakie wykorzystuje do surówki.
Jsk robisz surówkę z pora?
znalazklam przepis na YT "sorowtka z pora/oddaszfartucha kanał Tomasza Strzelczyka. Ja zamiast musztardy francuskiej dodałam musztardę kreską z biedry a zamiast soku z cytryny ocet jabłkowy własnej roboty. W życiu nie jadłam tak pysznej surówki.
Edytowany przez Noir_Madame 8 grudnia 2023, 20:13
8 grudnia 2023, 20:39
Blanszuję zieloną część pora i również dodaję do surówki. Robię tak od zawsze.
Po wymieszaniu z częścią białą, surówka jest dla mnie wystarczająco ostra - rzecz gustu zapewne.
9 grudnia 2023, 00:24
etam ja co roku mam ze swojego ogródka kilkanaście porów. Zrywam hurtem, myje, tnę na małe kawałki (tak jak się sieka pietruszkę), do wora, do zamrażarki i potem do każdej zupy wrzucam łyżkę czy ile tam. Starcza mi do lata spokojnie. Wykorzystuje calutkiego pora.
9 grudnia 2023, 10:17
Ja z ogródka działkowego mam cały sezon na bieżąco pory, ale przychodzi czas, że trzeba jesienia zagosposarowac ich większą ilość. Wtedy część mrożę i potem wykorzystuje do zup, do wywaru. Wystarcza mi az do nowego sezonu. A czesc susze z innymi warzywami korzeniowymi na domowa jarzynkę.
9 grudnia 2023, 13:44
Ja daje do bulionu, rosołu. W zasadzie do każdej zupy:)
No ja również dodaję ale jest to stosunkowo niewielka ilość w porównaniu do ilości jakie wykorzystuje do surówki.
Jsk robisz surówkę z pora?
znalazklam przepis na YT "sorowtka z pora/oddaszfartucha kanał Tomasza Strzelczyka. Ja zamiast musztardy francuskiej dodałam musztardę kreską z biedry a zamiast soku z cytryny ocet jabłkowy własnej roboty. W życiu nie jadłam tak pysznej surówki.
Zrobiłam dzisiaj, pyszna!
9 grudnia 2023, 14:36
Ja daje do bulionu, rosołu. W zasadzie do każdej zupy:)
No ja również dodaję ale jest to stosunkowo niewielka ilość w porównaniu do ilości jakie wykorzystuje do surówki.
Jsk robisz surówkę z pora?
znalazklam przepis na YT "sorowtka z pora/oddaszfartucha kanał Tomasza Strzelczyka. Ja zamiast musztardy francuskiej dodałam musztardę kreską z biedry a zamiast soku z cytryny ocet jabłkowy własnej roboty. W życiu nie jadłam tak pysznej surówki.
Zrobiłam dzisiaj, pyszna!
Cieszę się że smakuje,ja nigdy w życiu nie robiłam surówki z pora a ta dupę mi urwała 🤣
9 grudnia 2023, 19:14
Ja daje do bulionu, rosołu. W zasadzie do każdej zupy:)
No ja również dodaję ale jest to stosunkowo niewielka ilość w porównaniu do ilości jakie wykorzystuje do surówki.
Jsk robisz surówkę z pora?
znalazklam przepis na YT "sorowtka z pora/oddaszfartucha kanał Tomasza Strzelczyka. Ja zamiast musztardy francuskiej dodałam musztardę kreską z biedry a zamiast soku z cytryny ocet jabłkowy własnej roboty. W życiu nie jadłam tak pysznej surówki.
Zrobiłam dzisiaj, pyszna!
I ja .
Pyszna ta surówka.
10 grudnia 2023, 07:05
Ja daje do bulionu, rosołu. W zasadzie do każdej zupy:)
No ja również dodaję ale jest to stosunkowo niewielka ilość w porównaniu do ilości jakie wykorzystuje do surówki.
Jsk robisz surówkę z pora?
No właśnie, jak? :)
U mnie to przecięty na pół por, pokrojony w cienkie półksieżyce i do tego starte na grubych oczkach jabłko i co kto lubi, jogurt, lub kwaśna śmietana oraz szczypta soli. :)
Ja czasami robię kotlety rybne i tam dodaję bardzo dużo zielonego, pietruszkę, koper i drobno pociętego w półksiężyce pora.
10 grudnia 2023, 09:29
Co z niej zrobić ? Ostatnio przez to że znajoma obradowuje mnie porą oszalałam na punkcie surówki, ale robi się ją oczywiście z białej części. Kopię w internetach i nie mogę znaleźć przepisów na wykorzystanie zielonej części. Może macie jakieś fajne przepisy ?
Do gotowania wywaru na każdą zupę. Możesz zamrozić i wrzucić do gotującej się zupy gdy akurat będziesz ją robić ;)
10 grudnia 2023, 10:32
Ja kroję całego pora do sałatki, jak jest ostry to wystarczy przelać wrzątkiem po pokrojeniu.
Polecam surówkę z pora z Ania Gotuje, zamiast śmietany daję jogurt. Jej surówki smakują jak ze stołówki 🥰
